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Über uns

Über unsere Sinne zum sinnvollen Genuss

Genusswerkstatt

In Genussworkshops für Teams und interessierte Gruppen stellen wir einen ganzheitlich, sensorischen Erfahrungsraum zur Verfügung, ein Erlebnisraum für qualitativ hochstehende Produkte in Verbindung mit sensorischen Erkenntnissen, die für Sie zu einer Steigerung des Genussverständnisses, der Lebensqualität und des Wohlbefindens führt.

Produktwerkstatt

Wir lassen Sie teilhaben an Produktentwicklungsprozessen. Aufbauend auf einem sensorischen Verständnis entwickeln wir gemeinsam mögliche Produktideen und lassen diese von entsprechenden Verarbeitern professionell herstellen. Produkte die mit Ihrer Hilfe am Puls des Marktes gemeinsam entwickelt wurden.

Wir bringen Menschen direkt zusammen, vom Konsumentem, Kleinbauern, Winzer, Verarbeiter und den Spitzenköchen bis hin zum Genuss am gemeinsamen Tisch. Es entsteht ein Katalysator für dauerhafte emotionale Bindungen zwischen Menschen, den entsprechenden Terroirs und den Produktideen.

Wir begleiten die Entwicklung der Produkte sensorisch und setzen mit allen Beteiligten die Produktionsdisziplinarien und Reglemente nach ökologischen Richtlinien fest.

Bildungswerkstatt

Wir vermitteln erlebnisorientiertes Wissen um die gesunde Ernährung und eines nachhaltigen sensorischen Grundverständnisses. Wir stärken über die Sensorik Ihre Wahrnehmung und Ihr Körperbewusstsein sowie Urteilsvermögen. Die Sensorikworkshops bilden das Tor zwischen der Einschätzung von Produktqualitäten und dem persönlichen und bewussten Urteilsvermögen und Geschmack.

Die Wahrnehmungsschulungen machen Sie unabhängig von Kritiker und deren Meinungen und wir entwickeln ihre ganz persönliche Meinungsbildung. Wir lancieren nachhaltige Bildungsprozesse im Rahmen der BNE (Bildung für nachhaltige Entwicklung) und die Förderung von Erfahrungswissen.

 

Infodrehscheibe

Bild Infodrehscheibe:

Genusskultur / info@genuss-kultur.info